たえ子日記

　南部ふれあい会館でいつものキムチづくりの先生をしました。
白菜のキムチと韓国春雨のいためものです。いつもながらキムチのたれには実に多くの食材が入って発酵食品の王様と言われるゆえんです。その中のアミの塩辛が注文した箱の中に入っていなかったことが前日の朝にわかり、おおあわて。どこでも買えるものではないのでたいそう焦りましたが業者が機転をきかせて送ってくれて助かりました。
無事皆さんに喜んでもらえました。